700 TL ve Üzeri Alışverişlerinizde Kargo Bedava!
%2
İri Boyutta Kırmalık Ham Ayvalık Zeytini (10 Kg)
(0) Yorum -
0.00 - Puan
Kategori
Marka
234,11 TL
238,88 TL
İri Boy Kırmalık Ham Gemlik Zeytini
Ayvalık zeytini, gerek yağlık, gerekse sofralık zeytin üretimine uygun bir çeşit. Ayvalık zeytini etli yapısı ve lezzetli aroması ile lezzet severler tarafından sıklıkla tercih edilen zeytin çeşitlerinden biridir. Meyveleri ve çekirdekleri orta büyüklüktedir. Yağı altın sarısı renginde, meyve kokusu içeren, hoş kokuludur.
Ham Zeytin Tatlandırma Tarifi
Öncelikle zeytinleri yaprağından ve sapından ayırıp bol su ile yıkamak gerekir. Sonrasında sert bir zemin üzerinde taş ya da sert bir şey ile çok ezmeden kırılır. Kırılan zeytinler tercih edilen şişe ya da bidonlara doldurulur. Üzeri taşmayacak şekilde su ile doldurulur. Sonra kapağını kapatıp beklemeye alınır. Zeytinlerin suyu her gün değiştirilir. Bu işlem 10-15 gün kadar tekrarlanır. Burada ki amaç zeytinin acılığının gitmesini sağlamak. Daha sonra tatlanmış mı diye bakıp tuz ilave edilir. Bunun için sofralık tuz değil salamuralık kalın tuz tercih edilir. Çok basit yöntemlerle evde yapılabilen kırma zeytininizi uzun süre küflenmeden saklayabilmeniz için bazı basit kuralları uygulamanız gerekir. Bu zeytinin küflenmemesi için pet şişede saklamalısınız.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
