Beyaz Çerezlik Çitlemelik Ayçiçeği Çekirdeği Fidesi (5 adet)
Botanik adı Helianthus'tur. Yunanca "helios" kelimesi güneş, "anthos" ise çiçek anlamına gelir. Adını, benzediği güneşten almıştır.
Ayçiçeklerinin büyük bir çiçek başı vardır, genellikle büyük, neredeyse siyah bir orta kısmı vardır ve bu, daha sonra sarmal bir desende tohum haline gelen binlerce küçük çiçekten oluşur. Bazı çeşitler turuncu veya kırmızı olmasına rağmen, yaprakları tipik olarak parlak sarıdır. Sapı pürüzlü ve tüylü, yaprakları ise iri ve pürüzlü, kenarları pürüzlüdür. Ayçiçekleri tipik olarak bir buçuk ila üç buçuk metre arasında büyür ve bazı dev çeşitleri sekiz metreye kadar ulaşır.
Ayçiçekleri genellikle dayanıklı bitkilerdir ve kısa süreli kuru veya ıslak dönemlere dayanabilirler. Aşırı sulanmamaları önemlidir, çünkü bu, toprağı büyük çiçek başlarının ağırlığını taşıyamayacak kadar gevşetir.
Fideler yaklaşık on santimetre yüksekliğe ulaşana kadar salyangozlardan korunmalıdır. Uzun bitkiler, tek tek bitkileri destek çubuklarına bağlayarak stabilize edilebilir.